Sabemos que hoje em dia a grande maioria dos restaurantes e serviços de delivery estão em alguma das principais plataformas como iFood, Uber Eats e Rappi, dentre outras. Estar presente nesses Apps virou uma questão de sobrevivência, mas também tem seus efeitos colaterais, como a redução da margem de lucro do estabelecimento na venda (até 30% de comissão), e o distanciamento entre você e seu cliente final, que perde em relacionamento quando se tem um intermediador atuando nesse meio.

De toda forma, algumas dicas podem fazer com que você reduza com o tempo essa dependência dos bilionários aplicativos de delivery.  Afinal, nada melhor do que sermos independentes, não é verdade?!‍

1. Possibilite um canal direto com seu cliente.

Independente de seu estabelecimento estar ou não dentro desses aplicativos, é importante que você tenha um canal de venda próprio e direto com o seu cliente. Com um bom canal de comunicação, um método de pagamento próprio e um simples serviço de logística disponível, você já pode se considerar um delivery independente.

Para o canal de comunicação, a sugestão não poderia ser outra: o WhatsApp, aplicativo mais usado por 99% dos brasileiros. Serviços simples como o um gerador de link personalizado agregam valor para que seu WhatsApp funcione como um poderoso canal de vendas para o seu delivery. Através do link, você facilita que seus clientes te encontrem no WhatsApp e falem diretamente com você.

Existem diversos Serviços gratuitos que você pode encontrar para criar o seu link de WhatsApp personalizado, dentre eles destacamos estes: Contate.me, Wa.link e Whats.link.

2. Tenha um cardápio online.

Uma das vantagens que os principais Apps de delivery oferecem é uma plataforma para que você insira seu cardápio de forma simples e rápida. Porém, isso não é uma exclusividade deles.

Caso opte por exemplo por usar o WhatsApp como seu principal canal de venda como foi sugerido aqui, existem algumas opções para isso. Utilizando um WhatsApp Business, você tem a funcionalidade de "Catálogo", onde pode inserir todos os seus produtos com as respectivas descrições e preços. Ao clicar no ícone de compras, seu cliente terá acesso ao seu cardápio no WhatsApp e poderá enviar uma mensagem apenas clicando no produto escolhido. Além disso, o WhatsApp acabou de incluir uma opção de carrinho de compras nas conversas com restaurantes. O recurso te ajuda a organizar pedidos, mas ainda não oferece uma solução de pagamentos integrada.

Opção de catálogo e carrinho de compras no WhatsApp.

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Outra forma de apresentar o seu cardápio pelo WhatsApp é configurando uma mensagem automática! Dessa forma, assim que seu cliente te mandar a primeira mensagem, você retornará com o cardápio do dia em formato de um link, que terá seu conteúdo sempre atualizado conforme mudanças no cardápio. O Zapper Duo é um serviço que oferece um número de WhatsApp profissional para ser usado no WhatsApp Business, sem sequer precisar de um chip ou de um novo aparelho de celular. Caso queira saber mais sobre esta solução, é só Clicar Aqui para falar com um de nossos especialistas.

Um outro serviço bem interessante para canais de delivery que funcionam pelo WhatsApp é o Goomer.app, que te oferece uma plataforma similar à dos Apps de delivery para você personalizar o seu cardápio, e ter acesso também através de um link personalizado. Seu cliente irá portanto acessar esse cardápio, escolher seu pedido, e o output será uma mensagem estruturada com todas as informações do seu pedido (itens, preço final, método de pagamento e endereço de entrega), que será enviada direta e automaticamente para o WhatsApp do seu estabelecimento.

3. Ofereça vantagens e fidelize seu cliente.

Para seu cliente final os aplicativos acabam sendo uma facilidade, porque os permitem escolher dentre várias opções de restaurantes, e também contar com algumas promoções. Porém, uma vez que seu cliente conheça seu restaurante, aprecie sua comida, e também tenha vantagens pedindo em seu canal direto de delivery, nada impede de que ele siga dessa forma da próxima vez.

Uma dica para isso é começar a inserir nas embalagens de seus pedidos feitos pelos Apps, encartes com promoções de seu delivery caso seja pedido diretamente pelo WhatsApp. E claro, com o seu link personalizado de WhatsApp junto!  Para cada cliente, você pode enviar uma palavra-chave personalizada, para que este envie esta essa mensagem por WhatsApp e adquira assim a promoção. Isso também faz com que seu cliente se sinta especial, e aumente suas chances de fideliza-lo.

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